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樽生情報2010.7.27

毎度様です。

連日の雨降りで気分もどんよりしてしまいます。

でも、カラっと晴れれば、ビアガーデンでたくさん飲んで財布の中身がカラッとなってしまい、麦酒停での飲み代がなくなってしまうので、雨の日はビアガーデンでは決して飲むことのできない美味しいを麦酒停で飲みましょー。まだまだレア樽の開栓が続きますよー。

今回の開栓は、フランスからセルティカ。世界的に広がりつつあるビールの小規模生産の波がワインの国フランスにも押し寄せいます。隣国にベルギー、ドイツとビール伝統国があるのでさすがにレベルが高い。今回はベルジャントリプルスタイル、本場ベルギートリプルよりもフルーティな感じです。 明日明後日(28日、29日)はフランス料理修行中の元スタッフが二ヶ月振りに麦酒停のカウンターにたちます。 彼のフレンチ前菜と合わせてみてはいかがでしょうか?  


        本日の樽生ビール On Tap Today!!

1,  Rogue Double Dead Guy Ale ダブルデッドガイエール
  Newport OR U.S. アメリカ、オレゴン州ニューポート ABV.9,5% IBU.60 450ml  
~コクの強いドイツのボックスタイル、モルトの甘さの余韻その上に香るホップが美味~

2, Westmalle Double ウェストマールダブル    
Malle,Belgium, ベルギー、マール ABV.7,0% 330ml  
~世界7つのトラピストビールの一つ、芳醇な香りと味わいは最高峰~

3, Celtika 8,8° セルティカ8,8°               
 Tregunc,France トレガンク フランス ABV.8,8% 330ml  
~フランスの小規模醸造ビール、ベルジャンストロングエールスタイル~

4, Mikkeller 1000 IBU ミッケラー1000 IBU 
Copenhagen Denmark デンマーク コペンハーゲン  ABV.9,6% 350ml
~IBUとは苦さの単位、大手メーカーのビールで約20、このビールはなんと1000!~

5, Mikkkeller Texas Ranger テキサスレンジャー
Copenhagen Denmark デンマーク コペンハーゲン  ABV.6,6% 350ml
~濃厚なポータに薫製唐辛子(チポトレ)が使われた摩訶不思議な味わい~ 

6, Sapporo Classic Pilsner サッポロ クラシック
Japan 日本 サッポロビール ABV.5,0% 435ml
~麦芽100%使用の北海道限定版、ホップの苦みと香りが特徴のピルスナー~ 
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